Темата за това с какво се храним и доколко полезно е то, съвсем разбираемо, винаги е модерна и така да се каже, не слиза от устите на хората. В същото време обаче невежеството по същата тази тема е повсеместно и с колосални измерения – и тези, които наистина знаят за какво говорят на базата на факти и научни изследвания, а не на казано в някой форум, са наистина малко.

За наше щастие обаче, съвсем скоро, на 9 октомври в клуб „Карусел“ ще се проведе събитието Ratio представа: Food Evolution, което ще ни запознае точно с такива специалисти, които ще направят дискусия по темата, на финала на която ще има прожекция на документалния „Food Evolution“. Режисиран от Скот Хамилтън Кенеди и с участието на светила от света на науката, филмът изследва противоречията около генно-модифицираните храни на фона на поляризирания и емоционален дебат по темата.

С две думи, Ratio представа: Food Evolution е събитие, което ще е еднакво интересно за хора и от „двете страни на барикадата“. Научете повече за него в официалното прессъобщение, а преди това вижте трейлъра на филма.

Ratio събужда апетита за наука с филм и дискусия за връзката между храната и здравето

На 9 октомври специалисти ще говорят за това какво ядем и как влияе храната на тялото ни преди прожекцията на документалния филм Food Evolution.

Малко хора знаят, че човек може да бъде с наднормено тегло, но едновременно с това да страда от недохранване. Това е възможно при прием на храни с високо съдържание на калории, но бедни на витамини и минерали.

Темата за храната е обширна, но и прелива от неверни слухове и заблуди. На 9 октомври в събитието Ratio представа: Food Evolution на фокус ще са въпроси, свързани с качеството на храната, която ядем, влиянието ѝ върху човешкия организъм, генно-модифицираните продукти и възможностите за осигуряване на хранителни ресурси за нарастващото население на Земята. Специалисти ще се качат на сцената на клуб „Карусел“, за да отворят дискусията, а темата ще продължи с прожекцията на документалния „Food Evolution“.

Филмът, режисиран от Скот Хамилтън Кенеди, изследва противоречията около  генно-модифицираните храни на фона на поляризирания и емоционален дебат по темата. „Food Evolution“ ни води от насажденията на папая в Хавай през банановите ферми в Уганда до царевичните полета в Айова, за да ни покаже гледни точки и научни факти по една от най-горещите теми на нашето време. Зрителят може да види интервюта с фермери, които са спечелили от генно-модифицираните продукти. Филмът заема про-научна позиция, акцентирайки върху положителната роля на проучвания, факти и доказателства  при взимането на решения относно това, което отглеждаме и ядем. Засегнати са и теми като безопасност на храните, науката зад производството на храни, използването на пестициди, устойчивост  на околната среда и други.

„Food Evolution“ е добре приет както от научните среди, така и от широката публика, тъй като успява да разруши митове за храната със силата на научната аргументация. Това ще се опитат да направят  лекторите по време на дискусията преди прожекцията. Участници в дискусията ще бъдат д-р Никола Кереков, биолог и имунолог, Никола Томов, съосновател на обществото за научно-обоснован фитнес aesthetic by science, и Кирил Русев, журналист.

Ratio представа: Food Evolution ще се проведе на 9 октомври от 20:00 часа в клуб „Карусел“. Събитието се организира от организацията за популярна наука Ratio. Билетите са в продажба, а местата са ограничени. Можете да научите повече за пълната програма на сайта на Ratiо.

плакат

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *